THE CYCLE
Todos nuestros cocktails son vegetarianos.
Si sois alérgicos a algún sueño o algún producto, hacédnoslo saber.
THE JURASSIC
14,00€Destilado: DEWAR'S JAPANESE SMOOTH
Nota de cata: FRESCO Y ESPECIADO
Ingredientes: Base de blend scotch, cordial de tamarindo y jengibre, mezcal infusionado en all spices y explosión de huevos afrutados.
EDEN
14,00€Destilado: LEBLON, NEWAY
Nota de cata: AFRUTADO, EXÓTICO, AFRODISIACO
Ingredientes: Cocktail con feromonas excitantes totalmente naturales, cachaza con hoja de ostras clarificada, gin especiada, amontillado con arándanos clarificados, esencia de red velvet y refresco natural de fresa.
PITÁGORAS
14,00€Destilado: BOMBAY SAPPHIRE, HENDRICKS FLORA ADORA
Nota de cata: SEDOSO Y FLORAL
Ingredientes: Blend de ginebras cítricas y florales, cordial de lichis y mastica en una nube de algodón de coco.
THE HARMONY
14,00€Destilado: BACARDI SUPERIOR, FUNDADOR DOBLE MADERA
Nota de cata: ARMONIOSO E INTENSO CON NOTAS TOSTADAS DE CAFÉ, BANANA Y CACAHUETES
Ingredientes: Blend de ron y brandy con fat wash de cacahuetes y banana, redestilación de haba tonka, cacao, madera y palo santo, vino oloroso con higos clarificados y café cold brew.
THE SEASON
14,00€Destilado: DEWAR'S 12
Nota de cata: FRUTA CLARIFICADA, CON TOP CREMOSO
Ingredientes: Base de whisky 12 años clarificado con fruta de temporada y un top de cremosa de cheesecake reese casera.
SPACE X
14,00€Destilado: BOMBAY CITRON PRESSÉ, GREY GOOSE
Nota de cata: CÍTRICO, CHOCOLATOSO Y EXPLOSIÓN AFRUTADA CON SUAVE PICANTE
Ingredientes: Gin cítrico, cordial de melón amargo y azahar, mole de chipotle y ginger beer.
CÓCTELES DE AUTOR
BANSKY
12,00€Destilado: BOMBAY SAPPHIRE
Garnish: Bombón
Nota de cata: Floral, Cítrico
Ingredientes: Gin infusionado con flor de sakura, Umeshu by Somnia, Limón, Sirope de brote de mandarina, impresión comestible y huevo de codorniz.
ESCRIBÀ
13,00€Destilado: BACARDI CARTA BLANCA
Nota de cata: Cremoso especiado
Ingredientes: Leche de coco, canela, piel de limón, lima y piña caramelizada.
Upgrade: Santa Teresa 1796 (16€)
PENNYWISE
13,00€Destilado: BACARDI CARTA BLANCA
Nota de cata: Afrutado salvaje
Ingredientes: Ron, Kombucha de frutas salvajes, manzana caramelizada.
Upgrade: Santa Teresa 1796 (15€)
RABBIT MILK
14,00€Destilado: MEZCAL 400 CONEJOS
Nota de cata: Ahumado, ácido y picante
Ingredientes: Mezcal 400 conejos, licor de humo, leche de tigre kumquat, zumo de mango, top soda de piña asada.
Upgrade: PATRÓN REPOSADO EN ASCUAS (17€)
TEDDY
12,00€Destilado: BOMBAY CITRON PRESSÉ
Nota de cata: Afrutado tropical
Ingredientes: Gin aromatizado con limón, Martini ambrato, Sherbet de maracuyá, FX Fresas y kumquat.
PIEDRA FILOSOFAL
15,00€Destilado: Dewar's 12 Japanese Smooth
Nota de cata: Umami, terroso, final salino
Ingredientes: Cordial de miel ahumado, Gasificación de té rooibos glacé, Monkey Shoulder redestilado con setas, fino y Cynar, Solución salina.
Upgrade: Monkey Shoulder (16€)
FIRST KISS
13,00€Destilado: BOMBAY DRY
Nota de cata: Afrutado con final cítrico
Ingredientes: Triple sec, fruta de la pasión, sirope de moringa, tintura de ghost chili.
Upgrade: HENDRICK'S FLORA ADORA (16€)
MY TREASURE
13,00€Destilado: Grey Goose
Nota de cata: Herbal, especiado y cítrico
Ingredientes: Vodka infusionado con estragón, sirope de hierbas mediterráneas, yuzu, tintura de cardamomo negro.
Upgrade: GREY GOOSE (15€)
BACKBAR
Conqueror's Spirit
CONQUEROR's SPIRIT
Cognac / Brandy
Calvados
GINEBRA
RON
VODKA
WHISKY
Dewar's
Scotch Malt
Scotch Blend, Blend Malt & Irish
Whisky Japonés
Bourbons
Rye
EXOTIC SPIRITS
Cachaça
Pisco
Mezcal
Tequila
VERMOUTHS & APERITIVES
REFRESCOS / CERVEZA
SIN ALCOHOL
PENNYWISE 0,0
10,00€Nota de cata: Afrutado salvaje
Ingredientes: Kombucha de frutas salvajes, Pandam, manzana caramelizada.
TEDDY 0,0
10,00€Nota de cata: Afrutado tropical
Ingredientes: Limón, Petroni blanco, Sherbet de maracuyá, FX Fresas y kumquat.
BUTTERFLY EFFECT 0,0
10,00€Nota de cata: Ácido, afrutado
Ingredientes: Martini vibrante, limón, splash de gasificación de té lama.
FIRST KISS 0,0
10,00€Nota de cata: Afrutado con final chocolatoso
Ingredientes: Martini vibrante, fruta de la pasión, moringa, tintura de ghost chili.
MY TREASURE 0,0
10,00€Nota de cata: Herbal, especiado y cítrico
Ingredientes: Martini floreale, sirope de hierbas mediterráneas, yuzu, tintura de cardamomo negro.
APÉRITIF MAGIQUE
MAGICHELADA New!
11,00€Nota de cata: ESPECIADO, PICANTE, INTENSO
Ingredientes: Salsa secreta de lagarto y top de cerveza. Crusta de tajín.
BLOODY BANG New!
12,00€Destilado: GREY GOOSE
Nota de cata: ESPECIADO, PICANTE, INTENSO
Ingredientes: Vodka infusionado con comino, mezcal, tintura de ajo negro y salsa secreta de lagarto.
PALOMA New!
13,00€Destilado: TEQUILA 1800
Nota de cata: FLORAL, CÍTRICO
Ingredientes: Tequila, maraschino, limón, soda de pomelo y toque de naranja.
VACANZA New!
12,00€Destilado: BOMBAY SAPPHIRE, MARTINI FIERO Y TRIPLE SEC
Nota de cata: FLORAL, CÍTRICO
Ingredientes: Bombay Sapphire, Martini Fiero, triple sec y grapefruit soda.
OYSTER DRY New!
15,00€Destilado: GREY GOOSE
Nota de cata: INTENSO, SABOR A MAR
Ingredientes: Vodka congelado redestilado con ostras.
SPICY ROULETTE
Una ronda de chupitos llena de emoción. Sirve un conjunto de mini cócteles, donde uno de ellos es intensamente picante. Los participantes eligen al azar, y quien se lleve el picante, paga la ronda completa. Si eres capaz puedes ocultarlo, pocos lo han podido aguantar. ¿Te atreves a girar la ruleta del sabor?