THE CICLE (NEW MENU)
CÓCTELES DE AUTOR
EL VIAJE
Destilado: 1800
Nota de cata: TERROSO, UMAMI, EXPERIMENTAL.
Ingredientes: Base de tequila con cordial de remolacha,naranja y zanahoria, miel de kumquat en proceso occo.
14,00€
THE JURASSIC
Destilado: DEWAR'S JAPANESE SMOOTH
Nota de cata: FRESCO Y ESPECIADO
Ingredientes: Base de blend scotch, cordial de tamarindo y jengibre, mezcal infusionado en all spices y explosión de huevos afrutados.
14,00€
EDEN
Destilado: LEBLON, NEWAYNota de cata: AFRUTADO, EXOTICO, AFRODIASIACO
Ingredientes: Cocktail con feromonas excitantes totalmente naturales, Cachaza con hoja de ostras clarifi cada, gin especiada, amontillado con arándanos clarifi cados, esencia de red velvet y refresco natural de fresa.
14,00€
PITÁGORAS
Destilado: BOMBAY SAPPHIRE Y HENDRICKS FLORA DORA
Nota de cata: SEDOSO Y FLORAL
Ingredientes: Blend de ginebras cítricas y fl orales, cordial de lichis y mastica en una nube de algodón de coco.
14,00€
THE HARMONY
Destilado: BACARDI SUPERIOR, FUNDADOR DOBLE MADERA.
Nota de cata: ARMONIOSO E INTENSO CON NOTAS TOSTADAS DE CAFÉ,BANANA Y CACAHUETES
Ingredientes: Blend de ron y brandy con fad wash de cacahuetes y banana, redestilación de haba tonka,cacao, madera y palo santo, vino oloroso con higos clarifi cados y café cold brew.
Alérgenos: Frutos secos
14,00€
THE SEASON
Destilado: DEWAR'S 12
Upgrade: PATRÓN REPOSADO EN ASCUAS (17€)
Nota de cata: FRUTA CLARIFICADA, CON TOP CREMOSO
Ingredientes: Base de whisky 12 años clarifi cado con fruta de temporada y un top de cremosa de cheesecake reese casera.
14,00€
SPACE X
Destilado: BOMBAY CITRUS PRESSE, GREY GOOSE
Nota de cata: CÍTRICO,CHOCOLATOSO Y EXPLOSION AFRUTADA CON SUAVE PICANTE.
Ingredientes: Gin cítrico, cordial de melón amargo y azahar, mole de chipotle y ginger beer.Alérgenos: Picante suave.
13,00€
SIN ALCOHOL
Pennywise 0,0
Nota de cata: Afrutado salvaje
Ingredientes: Kombucha de frutas salvajes, Pandam, Manzana caramelizada
10,00€
Teddy 0,0
Nota de cata: Afrutado tropical
Ingredientes: Limón, petroni blanco, Sherbet de maracuyá, FX Fresas y kumquat
10,00€
Butterfly effect 0,0
Nota de cata: Ácido, Afrutado
Ingredientes: Martini vibrante, Limón, Splash de gasificación de té lama
10,00€
First Kiss 0,0
Nota de cata: Afrutado con final chocolatoso
Ingredientes: Martini vibrante, Fruta de la pasión, Moringa, Tintura de ghost chilly
10,00€
My Treasure 0,0
Nota de cata: Herbal, Especiado y Cítrico
Ingredientes: Martini floreale, Sirope de hierbas mediterráneas, Yuzu, Tintura de cardamomo negro
10,00€
The light 0,0
Nota de cata: Eléctrico, Afrutado picante
Ingredientes: Martini vibrante, Chicha morada elétrica, Confitura de melón de cantalupe, Splas de ginger beer
10,00€